Helados de coco cremoso

María Esther Orellana
María Esther Orellana @cook_23041458
Santo Domingo De Los Tsáchilas Ecuador

Hice estos helados con la ayuda de mi hija Mía Carolina

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Ingredientes

  1. 1Coco rallado
  2. 1 vasoLeche
  3. 1/2 vasoLeche en polvo
  4. 100 mlLeche condensada
  5. 1 cucharadaesencia de coco
  6. al gustoPasas
  7. Base para los helados
  8. 1/2 vasoagua
  9. 1 1/2de leche
  10. 7 cucharadasmaicena

Paso a paso

  1. 1

    Primero la base para los helados mezclamos los tres ingredientes agua, leche y maicena poner al fuego hasta que espese y cocine la maicena 15 min. Aprox.

  2. 2

    Poner en la licuadora, la mitad de la base que preparamos, leche, leche condensada, coco rallado reservar un poco para el final, la esencia de coco y el resto de base y licuamos.

  3. 3

    Mientras licúa incorporar de a poco la leche en polvo. Una vez todo esté listo retiramos.

  4. 4

    Ya tenemos listo nuestros helados de coco cremoso y por último incorporamos el coco rallado que reservamos y mezclamos.

  5. 5

    Poner en los vasos pasas al gusto, la crema del helado y el palito previamente mojado para que no se alce.

  6. 6

    Llevamos al congelador por toda la noche y listo!!

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María Esther Orellana
María Esther Orellana @cook_23041458
Santo Domingo De Los Tsáchilas Ecuador
Me encanta cocinar con mi pequeña hija Mia Carolina postres, ensaladas y más
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