Rollitos de lenguado con salsa de curry
Mon @mon_01
Si no conseguís lenguado podes hacerlo con cualquier otro pescado blanco que sea suave 🐟
Rollitos de lenguado con salsa de curry
Si no conseguís lenguado podes hacerlo con cualquier otro pescado blanco que sea suave 🐟
Paso a paso
- 1
Cortar los filets a la mitad a lo largo. Salpimentar de ambos lados y enrollar. Colocar en un asadera aceitada previamente con un chorrito de aceite de oliva. Llevar al horno por unos 15 min aprox.
- 2
En una ollita colocar un diente de ajo, un poco de manteca y un chorrito de aceite de oliva. Luego a fuego medio agregar el curry y saltear hasta que cambie de color y oscurezca un poco.
- 3
Si tenés algún caldo de pescado podes agregarle un chorrito. Yo usé un poco del caldo donde herví el pulpo (lo podes encontrar entre mis recetas 😜)
- 4
Agregar la crema al curry y revolver para integrar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mon le encantará ver cómo quedó.
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