Unos bocados ricos ricos y sanitos, simples de hacer y deliciosos de verdad jaaja 😋

Que con poco hacemos mucho

Exquisito platillo de la cocina china, que emplea berenjenas enteras las cuales son ricas en antioxidantes y cualquier tipo de carne, incluso soja si preferís la comida vegetariana.

Uno de mis platos favoritos de cuando era niña. A mi madre le salían buenísimas, y las preparaba muchos sábados. Era como celebrar el fin de semana, que siempre nos apetece hacer algo especial y que disfrute la familia reunida.

#AbecedarioEsta receta la hago muy habitualmente, me encantan las berenjenas!😋

Receta fácil y sabrosa

Las berenjenas rellenas de carne tienen su origen en la gastronomía árabe y judía. ..., se dice también que los turcos tienen infinidad de formas de prepararlas y existen diferentes variedades de berenjenas, pero la más común es la violeta.Originaria del sur de la India, fueron traídas por los árabes, y hay constancia de su cultivo en las huertas levantinas y andaluzas en la alta Edad.La berenjena fue llevada a América por los españoles, parece ser que su nombre procede del vocablo persa “badindjan”, que luego pasó al árabe.Es una receta muy interesante, pues mezcla verdura, carne y lácteos, además las podemos preparar con anterioridad y en el momento de degustar simplemente las gratinamos.

Receta muy fácil de hacer y seguro que gusta a toda la familia.