Croissants francés
kmaru176 @cook_1126267
Clásico de la Cocina Francesa, excelente alternativa para un buen desayuno., podemos rellenarlas con jamón y queso o comerlas solas.
Croissants francés
Clásico de la Cocina Francesa, excelente alternativa para un buen desayuno., podemos rellenarlas con jamón y queso o comerlas solas.
Paso a paso
- 1
Pasta hojaldre (ver en mi recetario), en nuestra superficie plana de trabajo, espolvoreamos harina para que no se pegue la masa.
- 2
Extendemos la masa con un rodillo (lo ensuciamos de harina), cortamos en porciones triángulos de 20 X 10 cm.
- 3
Desde la parte más gruesa empezamos a enrollar hasta llegar a la parte más fina. Vamos acomodando en una placa para horno, leudar (deben duplicar su volumen).
- 4
Pincelamos con huevo. Llevamos a horno fuerte por 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
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