#DelantalDorado #YoCocinoEnCasa #YoMeQuedoEnCasa Tengo el privilegio de estar cerca de zonas rurales donde hay animalitos y cultivos de la zona, tengo acceso a huevos de pato (de pata en realidad😄), a mi me gustan muchísimo, pero algunos miembros de mi familia los encuentran muy gustosos (que es lo que me gusta a mi de ellos). Son especialmente nutritivos y tienen una yema enorme así es que este budín lo hice mitad huevos de gallina mitad de pato y nadie lo notó. Ojos que no ven... corazón que no siente dicen... Pero tu puedes utilizar sólo de gallina. La cantidad es la misma salvo que uses huevos chicos.

Tenía congeladas unas espinacas cocidas y las utilicé para hacer esta tortilla. Las había cocinado muy al dente por lo que cuando se descongelaron me resultó difícil picarlas. Así es que aproveché mi Thermomix e hice toda la preparación en ella moliendo bien las espinacas. La puedes preparar también en una licuadora de alta velocidad teniendo cuidado de picar un poco las espinacas cocidas para que las fibras no se enreden en las aspas. Usé muchos huevos lo que le dio un toque especial y una suavidad única. Es muy simple de hacer y quedó riquísima. Si la espinaca está recién hecha te quedará mucho más verde que a mí pues el frío oscureció el verdor de esta. La receta la explico como si recién preparas las espinacas, lo mismo los tiempos.

Este guiso de verdad me quedó para rechuparse los dedos, lastima que la foto no le haga la justicia que merece, casi no llega al plato y menos a la foto 😄, lo iba probando desde el sartén....tuve que gobernarme para poder disfrutarlo en la mesa 😜❤️No soy muy fans de los guisos hechos por otras personas, no sé por qué me da nervio que lleven pan remojando, eso que no soy mañosa 😜Prefiero hacerlos yo 💪así los hago a mi gusto 😋

#Verduras #Vegetariano #Light Me encanta la brócolis y quería hacer un plato liviano y a la vez saciador. El resultado fue muy sabroso y cumplió con mis espectativas.

Un pastel salado que se puede comer frío o caliente. #delantaldorado

#Mirecetario

Me encantan los huevos al desayuno y siempre busco formas de ir variando. Inspirado en los Huevos a la Florentina hice una versión más simple pero llena de sabor.#delantaldorado #yococinoencasa #1mayo #Cookpad

Mi hijo quería comer chorrillana. La preparamos a mi manera. En la foto no aparece la mostaza ni la mayonesa. Eso es a gusto de cada comensal.

Fácil, rico y rápido ... #yococinoencasa #yomequedoencasa #familiacookpad #delantaldorado

Me fascinan las tartas, tanto dulces como saladas. Es casi imposible que salgan mal, aguantan cualquier variación, muy lindas y la única receta que necesitas es la de la masa (o si quieres comprarla, no necesitas ni receta)Esta es de espinacas y alcachofas, pero ahora que se viene el verano, pueden usar vegetales de estación: Zapallo Italiano, berenjenas, tomate, queso de cabra, albahaca, etc.Esta masa (filo) la hice yo, pero eso va a ser una publicación aparte. De momento con la del supermercado basta. :)

Me encanta la lasaña en todas sus versiones 😍 aquí les presento una con salmón y espinacas riquísimo 😋

A falta de hierro quise hacer está preparación para aprovechar las espinacas que tenía y no perder este ingrediente y sus nutrientes