Lava el pescado y reserva, luego pela las papas y trozalas para freír, mientras fríes la cebolla picada en un sartén hasta dorar a gusto y salas. Ahora pones a freír las papas porque son las más demorosas. Pasamos los filetes de pescado por el batido y freímos hasta que esté dorado. Luego servir, la cebolla encima el huevo frito, al lado el pescado y al final las papas.