Esquites

Si hay algo que me encanta de la gastronomía de este país son los esquites. Así de sencillos como se ven, son una parte de la comida callejera mexicana que nos atrapa para nunca dejarnos ir, sobre todo a aquellos que elegimos a México como nuestro hogar. Esta receta es de Yajas y me gustó muchísimo! Lo único que le agregué es un poco de mayonesa a la mezcla de crema y limón. #estopreparé
Esquites
Si hay algo que me encanta de la gastronomía de este país son los esquites. Así de sencillos como se ven, son una parte de la comida callejera mexicana que nos atrapa para nunca dejarnos ir, sobre todo a aquellos que elegimos a México como nuestro hogar. Esta receta es de Yajas y me gustó muchísimo! Lo único que le agregué es un poco de mayonesa a la mezcla de crema y limón. #estopreparé
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los granos de elote en agua con sal, mantequilla, ajo y cebolla en polvo hasta que estén tiernos.
- 2
Mezclar la mayonesa con la crema y el limón. Servir con un poco de la mezcla, Tajín a gusto y queso Cotija.
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