Farfalle Vegano Integral 🌾
Esta es una receta que ha surgido por la pura inspiración, es fácil y encima buenísima 👌
Las semillas de chía, además de apariencia y consistencia, le dan un ligero toque a fruto seco que queda genial 😋
Si quieres hacer la versión "tradicional" de esta pasta, simplemente reemplaza la chía por 1 huevo, y reduce la cantidad de agua a una cda 🥚
Farfalle Vegano Integral 🌾
Esta es una receta que ha surgido por la pura inspiración, es fácil y encima buenísima 👌
Las semillas de chía, además de apariencia y consistencia, le dan un ligero toque a fruto seco que queda genial 😋
Si quieres hacer la versión "tradicional" de esta pasta, simplemente reemplaza la chía por 1 huevo, y reduce la cantidad de agua a una cda 🥚
Paso a paso
- 1
Primero, colocamos las semillas de chía en un vasito y le añadimos 2 cucharadas de agua. En 5 minutos habrá hecho su magia, y tendremos nuestro "huevo vegano".
- 2
En un bol amplio vertemos la mezcla de la chía y la removemos con otras 2 cucharadas de agua y la sal. A continuación añadimos la mitad de la harina y vamos mezclando.
- 3
Vamos agregando harina según nos lo pida la masa (dependerá de la humedad que haya en tu hogar), debiendo resultar nada pegajosa y uniforme. A mí me sobraron unos 10-15 gr de harina.
- 4
Empezamos con el rodillo y vamos estirando para luego doblarla a la mitad. Así un par de veces. Podemos seguir con el rodillo, pero lo más efectivo es pasar ahora a la máquina de pasta, e ir pasándo la masa hasta que sea cada vez más fina y tenga el grosor que deseamos. Yo dividí la masa en dos partes iguales para trabajar la más fácilmente.
- 5
Colocamos las planchas de masa sobre una superficie y cortamos en cuadraditos de aproximadamente 3x3 dedos. Doblaremos cada uno de ellos en la forma deseada, en este caso, farfalle o lacitos.
- 6
La masa ya está lista. Ahora la dejamos secar durante 1-3h, de modo que después podemos cocinarla (1-2 minutos) o guardarla en la nevera o el congelador para cuando nos apetezca 🥰
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pizza vegetariana Pizza vegetariana
Comparto algunos tips y rellenos de pizza Que pueden servirnos para volver locos a nuestros invitados!
-
-
Almuerzo vegetariano Almuerzo vegetariano
Yo amo todos los vegetales que puse en la ensalada y juntos quedan deliciosos, además el huevo aporta tantos nutrientes a nuestro cuerpo y es tan rico 😋
-
Sopa vegana de alcachofas Sopa vegana de alcachofas
#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana
-
Mayonesa vegana Mayonesa vegana
#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé. -
Tarta de acelga integral Tarta de acelga integral
#rápidas #familiar muy fácil una masa muy rica y suave.
-
Pastel de papas vegetariano Pastel de papas vegetariano
Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...
Angélica Ortiz Pinilla -
Salpicón vegano Salpicón vegano
Quise hacer un plato del gusto de todos y que mi hija que sólo come verduras y cosas de mar pudiera comer y salió esta opción vegana que nos gustó mucho a todos. #comidavegana -
Salpicón vegano Salpicón vegano
Como siempre aprovecho las sobras salió este salpicón vegano muy nutritivo, pero sobretodo delicioso. Importante de destacar, es una excelente alternativa de comida de verano fría. De todas maneras es una comida contundente que puede ser plato único. -
-
Pastelitos de Verduras Pastelitos de Verduras
Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano... Angélica Ortiz Pinilla -
Lasaña de verduras Lasaña de verduras
no alcance a sacar fotos de todos los paso a paso pero hay un par!!
Más recetas
Comentarios (3)