Coca pimiento y tomate

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Mariajose Gorris
Mariajose Gorris @maruja60sofi

Estoy por las recetas de verano típicas de mi pueblo como encendí el horno para el arroz he pensado hacer al mismo tiempo la cena

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Ingredients

1hora
más de 4 raciones
  1. Botetomate troceado de 1 kg
  2. 2pimientos verdes italianos
  3. 2 dientesajo al gusto
  4. 2 latitasatún en aceite
  5. 2huevos duros
  6. 500 gharina
  7. Sal
  8. 1 sobrelevadura Royal
  9. 200 ggaseosa
  10. 100 gaceite oliva

Cooking Instructions

1hora
  1. 1

    Cortar el pimiento a trocitos con la mano dicen que sabe mejor como para pisto

  2. 2

    Poner la sartén al fuego y poner aceite y los pimientos dejar unos minutos luego añadir el ajo dejar un minuto y añadir el bote tomate que cueza no hace falta que esté muy pasado pues luego va al horno

  3. 3

    La masa poner la harina la sal levadura y el aceite y la gaseosa amasar que quede parecida ala masa de pan

  4. 4

    Es tender en una placa de horno que quede la masa fina o a tu gusto pincha con un tenedor para que no suba poner 10 minutos al horno que cueza un poco a 180 o 200 grados y luego se añade el frito mezclando también el huevo y el atún hasta que dore que lo verás por las esquinas en la masa

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