Pintxo a la romana
Ed_style28 @Ed_style28
Paso a paso
- 1
Cortamos a rebanadas una barra de pan.
- 2
Al estar cortadas las rebanadas de pan las colocamos en una bandeja y las dejamos dentro del horno unos 5 minutos.
- 3
Cuando las rebanadas se hayan acabado de tostar las dejamos enfriar un poco.
- 4
Ya enfriadas las procedemos a untar con alioli o mayonesa. (Para mi gusto prefiero el alioli)
- 5
Al estar untadas las rebanadas colocamos encima de ellas una pieza de calamar a la romana.
- 6
Para finalizar el proceso colocamos un palillo en medio para que sean más fáciles de coger.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ed_style28 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta ser creativa en la cocina, cada dos por tres se me ocurren nuevas recetas
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Receta aquí:https://goo.gl/RA4qpNPues si chic@s hoy nos vamos con un pintxo pero un poquito especial, esta vez con cordero, una delicia. Y es que la historia es que hace unos días asistí a una master clas invitada para conocer los nuevos cortes del cordero y lechal y las formas de cocinarlos, y de ahí salió esta idea, que debo de reconocer es todo un acierto. Es una adaptación del famoso bocadillo pulled pork, cerdo, pero el nustro es cocinado en olla rápida, ya que el original con cerdo se hace en ahumaderos a baja temperatura y durante varias horas, y como comprenderéis no va a ser plan. Así que lo hemos simpilificado pero nos ha quedado una maravilla, apuntad bien, porque os va a encantar.
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