Paso a paso
- 1
Lavar bien el calabacín y cortar en rodajas muy finitas.
- 2
Pelar el tomate y triturar con un tenedor, añadir un poco de aceite y sal.
- 3
Picar las nueces o machacarlas un poco en un mortero.
- 4
Repartir rodajas de calabacín por un plato, añadir un poco de tomate por encima, después un puñadito de las nueces picadas y por último un chorrito de limón y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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