Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
Incorporar el azúcar a las yemas. Batir bien.
- 3
Montar las claras a punto de nieve. Reservar.
- 4
Incorporar el queso al azúcar con yemas. Mover con movimientos suaves. Cuando esté homogéneo incorporar las claras. Mezclar.
- 5
Mojar las galletas en el zumo de limón/naranja. Hacer una capa en el molde, o vasitos individuales.
- 6
Seguir de una capa de crema, otra de galleta y cubrir con crema.
- 7
Enfriar unos 30’. Servir tal cual, o con limón y naranja rallado, Canela, trozos de galleta...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (7)
Muy buena idea.