Les comparto esta versión de quesadilla que aprendí de @ingridcbt quedó espectacular!! 😍 la verdad es que justo no sabía qué preparar para la once y esta idea vino como anillo al dedo! 💫

#delantalcookpad2025Las quesadillas son un platillo muy bueno para salir de apuro y para usar como picadillo es excelente. Estas las hice usando tortillas de harina rellenas con queso y salsa de carne. Doradas en una sartén, cortadas en triángulos y servidas con palta molida, pebre y crema amarga. Una delicia.

Fui a un curso de cocina mexicana y aprendí un par de platos nuevos que me encantaría compartir. Acá, va el primero (facilito) e ideal para lucirse con amigos!

Me apuro en cocinar y no saco fotos de todo el proceso 😒, pero hace rato quiero compartir algo rico en mi app Cookpad prometo , seré muy clara con la redacción. Es casi ceviche Peruano pero no es la receta original original es mi versión

Esta versión del ceviche es muy rápida y práctica, se hace con ingredientes de Supermercado, y queda espectacular.

#huevo #BatalladeCocina esta versión es con queso pero se puede echar otros ingredientes también.

Un día mi mamá me dice tengo muchas ganas de comer tortilla pero siempre se me rompe y me queda molida, la verdad nunca había preparado tortillas y me puse a mirar recetas en internet y entre esas encontré la de zanahoria, desde ese día la eh hecho varias veces, pero la comence a adaptar más a mi gusto, dándole mi sabor y toque personal.

Cuando era niña mi mamá siempre nos variaba la comida a veces con trucos como éste. Es la misma salchicha pero en otro formato. Los niños difíciles comen encantados la salchicha hecha flor. Ojalá les guste. Es muy sencillo de hacer.

Bueno este plato es muy popular, aunque cada uno va variando agregando o quitando ingredientes más que nada. Hoy la preparé muy sencilla.

La mejor forma de preparar esto es en el horno o al vapor. Yo lo hice en el horno, quedo muy bueno y así no pierdo el zapallo o calabaza. Tampoco absorbe mucha agua.

El Labneh (también conocido como Laban) es una preparación muy popular en la cocina de oriente medio. No es nada más ni nada menos que yogurt, y es muy fácil hacerlo en casa. Solo necesitas un cultivo inicial (yogurt natural comprado en el súper o un vasito de lavan de la partida anterior) y leche. Yo particularmente agrego un chorrito de crema a la leche, así agregamos grasas y además queda más...cremoso 🤷‍♂️.Se utiliza de infinitas formas, se puede filtrar para hacerlo más similar a un yogur griego, o llegar a una pasta para untar. Se puede utilizar como ingrediente para galletas y bizcochos, para tomar muy frío un día de calor, para salsas para ensalada, etc.Es más nutritivo que el yogurt comercial, pues este no lleva almidones modificados, azúcares escondidas ni preservantes. Lo haces a la noche y a la mañana siguiente ya lo tienes.Considera que como el queso, este producto madura con el tiempo, así que si no te gusta tan ácido, debes tomártelo rápido. A mí me gusta ácido, así que me dura una semana o una semana y media antes de hacer otro :).

Los queques siempre son salvadores, así es como cuando llegan visitas y no hay nada preparado y rápidamente puedes sorprender con una exquisitez. Acá va una versión que reemplazando el yogurt y los huevos por plátano y semillas de linaza hidratada se puede convertir en queque vegano. Al igual que al reemplazar azúcar por tagatosa, ya queda con menos calorías! #mirecetario #2020