Poner a hervir el pollo con agua y sal, sólo un hervor.

Mientras cortar la cebolla y el morrón y agregar ambas cosas en una olla con aceite con fuego bajito.

Desmenuzar el pollo y luego agregarlo a la olla donde lo herviste con tan sólo un poco de agua de lo que quedó después de haberlo hervido, el resto tirarlo.

Una vez que la cebolla y el morrón estén hechos (la cebolla tiene que quedar transparente y blandita para que las empanadas queden jugosas), agregarle el pollo con la poca agua.

Una vez que se disuelvan los condimentos, hay que dejar enfriar el relleno, mientras más frío esté más fácil va a ser armar las empanadas ya que el jugo se concentra (NO CONGELAR)

Armar las empanadas.

Freír/hornear y a disfrutarlas🤩