Crema pastelera de naranja 🍊
Tenía harta naranja, así que decidí hacer esta rica crema pastelera de sabor refrescante, dulce y para nada de ácida 😊 ideal para rellenar un pie de naranja, bizcocho de chocolate, etc!
Crema pastelera de naranja 🍊
Tenía harta naranja, así que decidí hacer esta rica crema pastelera de sabor refrescante, dulce y para nada de ácida 😊 ideal para rellenar un pie de naranja, bizcocho de chocolate, etc!
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos el jugo de naranja, 1/2 cucharada de vainilla, 1/2 cucharada de ralladura, las yemas y la mitad del azúcar, mezclar bien todos los ingredientes.
- 2
En una olla ponemos la leche junto con la maicena, mezclamos hasta que quede bien disuelta, agregamos la otra mitad de azúcar. Luego ponemos a cocinar a fuego lento hasta que espese y agregamos la mezcla de otro bowl. Antes de agregarla debemos filtrar la mezcla y luego añadir, mezclar teniendo ojo de que no hierva, el huevo no se debe cocinar. Una vez listo poner en un bowl y cubrir con algún papel film o con una bolsa de plástico abierta. Dejar enfriar y listo!
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