Sancocho de espinazo de cerdo
Un buen sancocho a la semana 🤗
Paso a paso
- 1
Empezamos por pelar y retirar las cáscaras y lavar muy bien nuestros ingredientes ya que algunos traen tierra e incluso mancha.
- 2
Después ponemos en una olla grande las porciones de espinazo y con agua suficiente, dejamos hervir durante 15 minutos, luego agregamos los plátanos verdes en trozos pequeños y la mazorca posicionada, y dejamos hervir otros 15 minutos.
- 3
Después de haber hervido, agregamos el resto de los ingredientes y picamos finamente la cebolla larga, trituramos el ajo y rallamos la zanahoria, salpimentamos.
- 4
Por media hora continua la cocción hasta obtener una sopita espesa y lista para servir, acompañamos con arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Comarca Trejos le encantará ver cómo quedó.
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mi inspiración es mi familia con la cual preparamos grandes recetas para compartir 😍🤗
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