Arroz saborizado con pulpito 🐙y camarones
Conseguí unos pulpitos chicos. Tenía unos camarones y pensé en acompañar con arroz saborizado. No tenía mucha idea de cómo limpiar y cocinar, los pulpitos pero viendo en internet conseguí una forma... el resultado fue bueno y con sabores interesantes. 😉🙋♂️👋👨🍳
Arroz saborizado con pulpito 🐙y camarones
Conseguí unos pulpitos chicos. Tenía unos camarones y pensé en acompañar con arroz saborizado. No tenía mucha idea de cómo limpiar y cocinar, los pulpitos pero viendo en internet conseguí una forma... el resultado fue bueno y con sabores interesantes. 😉🙋♂️👋👨🍳
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes, limpiamos los pulpitos🐙, los camarones y cortamos las verduras tal cual mencionamos anteriormente.
- 2
En una olla con agua hirviendo, colocó sal, las hojas de laurel y voy colocando los pulpitos🐙 de a uno, levantandolos 3 veces para que los tentáculos se rizen, los deje hasta que el tenedor entrara y saliera fácil, estaban tiernos. Los corté con la tijera en trozos y reservamos. Mientras tanto comencé a hacer el caldo, agua, cubito de caldo de verdura, 1/2 zanahoria y 1 trozo de puerro.
- 3
En un woock, colocamos aceite y calentamos, agregamos la cebolla de verdeo, el puerro, la zanahoria y el ajo doramos y agregamos el arroz para nacarizarlo (queda transparente y ligeramente sofrito) luego el morrón rojo en cubitos. Mezclamos para que se marquen los sabores y dejamos 3 minutos en ese estado.
- 4
Comenzamos a agregar el caldo, poco a poco, el fuego medio. Agregamos los condimentos y dejamos que el arroz se vaya cocinando y quede al dente.
- 5
En un sartén con aceite caliente, colocamos los camarones 2 minutos, (quizás menos) salpimentamos, agregamos el mirin y los pulpitos🐙, apagamos el fuego y dejamos para incorporar al arroz.
- 6
Al agregar los camarones y pulpitos🐙, colocamos el pimentón ahumado, mezclamos suavemente y comprobamos el sabor, si hay que corregir lo hacemos. Cuando el arroz está pronto, dejamos reposar 4 minutos y servimos. Buen provecho!!🙋♂️👍🐙
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Coliflor y zanahorias con camarones Coliflor y zanahorias con camarones
#1receta1árbol #entrantes Tenía unos pocos camarones de dos tipos y quise improvisar algo diferente. Quedó muy bueno.
-
Camarones al curry y ají amarillo con fideos de arroz Camarones al curry y ají amarillo con fideos de arroz
Tenía unos poquitos camarones y quería aprovecharlo en el almuerzo de hoy así que prepare esto y quedo muy rico. No sé si exista algo parecido ya que fue algo que se me ocurrió en el momento viendo el refrigerador, así es así se alguien sabe de algo parecido se agradece me digan para sacar más ideas jajaj #delantaldorado
-
Camarones con verduras Camarones con verduras
Tenía unos camarones y quise prepararlos en una forma distinta. Quedó original y sabroso. -
Fideos con camarones Fideos con camarones
🤯🤯🤯 Que loca!!!! Pensé que les había compartido esta fácil, rápida y rica receta, su nombre real es Scarlett's Pasta, aunque yo agregué los camarones y en otra de mis cuentas la llamé Pasta Antonia, ya que mi hija vió la receta y me pidió hacerla, en fin, no los aburro más, vamos con la receta 👇👇👇#delantaldorado #familiacookpad #pastaconcamarones #shrimppasta #pasta #fideos
-
Salsa con camarones para pastas🍝 Salsa con camarones para pastas🍝
Pollo, camarones y tomates que rica combinación de sabores 🙌
-
Noodles al ajillo y camarones Noodles al ajillo y camarones
Tenía fideos de arroz y decidí hacerlos con ajo y camarones. Quedó muy fino y especial. Espero lo disfruten como mi familia. -
Risotto de zanahoria, camarones y ostión Risotto de zanahoria, camarones y ostión
Amo el risotto por su flexibilidad y calidez. He probado muchos tipos de risotto y creo que este es el mejor. ¡La combinación perfecta! También se puede hacer sólo con camarones o versión vegetariana sólo de zanahoria (ideal como acompañamiento).
-
Spaghetti tricolor con salsa de queso azul y camarones Spaghetti tricolor con salsa de queso azul y camarones
#CocinaConCookpad2019 Quería hacer una salsa con sabor a Roquefort y aprovechar unos camarones que tenía. El resultado fue maravilloso. Es una receta original mía que seguro volveré a repetir. -
Láminas de zapallitos italianos con morrón y camarones Láminas de zapallitos italianos con morrón y camarones
Llevo 2 meses que me operé de un by pass gástrico y si bien ya dejé las papillas debo incorporar de a poco algunos alimentos picados.Y las verduras que en esta etapa puedo consumir es limitada, todas peladas y sin pepas. Ojalá puedan hacerla y probarla.
Pauly -
Arroz con Chorito y Camarones Arroz con Chorito y Camarones
Dentro de los deseos de embarazada, esta comer cosas del mar... esta vez tocó arroz con choritos y camarones
-
Ceviche de champiñones y quinoa Ceviche de champiñones y quinoa
#Cumplimos5 Vinieron de visita unos amigos y una de mis hijas con su novio, tenía ceviche de reineta, pero su novio no come pescado, por eso surgió la idea de hacer un ceviche de verduras. Y tuvo mucho éxito.
Más recetas
Comentarios