Pasta con fusión italojaponesa-macarrones con algas
Si te encanta la comida japonesa y quieres variar del clásico sushi o si adoras la cocina italiana, pero quieres innovar, continua leyendo, porque hoy traigo una receta fusión entre ambas gastronomías.
¿Sabías que en Japón comen algas a diario? Si quieres saber más curiosidades sobre ellas, ve a mis historias.
Si quieres preparar estos MACARRONES CON ALGAS presta atención.
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Paso a paso
- 1
Hervir la pasta durante 15 minutos.
Mientras tanto, poner en agua el alga fucus para que se hidrate.
En una sartén, poner el aceite y los ajos. Cuando se empiecen a dorar añadir las guindillas, el alga wakame y el alga fucus hidratada.
Por último, añadir la pasta cocida y sal si fuese necesario.
¿Y tú, como usas las algas?
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