Unos macarrones, con langostinos y salsita de albahaca 🌿
Quieres hacer una comida rica y rápida? Estos macarrones se preparan en un rato y están riquísimos. Si el plato de pasta no es abundante ( que es lo recomendable ) puede completarse con una ensalada de tomate, pepino y brotes , muy fresquita , que aportará vitaminas y fibra. Perfecto!!
Unos macarrones, con langostinos y salsita de albahaca 🌿
Quieres hacer una comida rica y rápida? Estos macarrones se preparan en un rato y están riquísimos. Si el plato de pasta no es abundante ( que es lo recomendable ) puede completarse con una ensalada de tomate, pepino y brotes , muy fresquita , que aportará vitaminas y fibra. Perfecto!!
Paso a paso
- 1
Ingredientes, los de la fotografía y piñones AOVE, sal y jengibre fresco
- 2
Pon una cazuela con agua a hervir.
- 3
Pica la cebolla,muy pequeñita, en brunoise.
- 4
Echa el aceite y el ajo en una sartén y dora los langostinos. Resérvalos
- 5
En ese aceite, añade el jengibre y la cebolla. Echa un pellizco de sal, y pon el fuego bajo.
- 6
Por otro lado, Cuando hierva el agua, echa un buen pellizco de sal y los macarrones.
- 7
Continúa con la sartén. La cebolla estará dorada. Sácala y ponla en el vaso de la minipimer o batidora. Echa dos cucharadas de agua de hervir los macarrones, un puñado de piñones y las hojas 🍃 de albahaca lavadas. Pon medio minuto la minipimer, hasta que tenga la textura que te guste
- 8
Así queda a mi gusto.
- 9
Volviendo al wok o la sartén, pon un minuto los langostinos a cocer con un poco de agua de la cocción de los macarrones
- 10
Echa los macarrones y la salsita. Remueve para que tomen sabor
- 11
Sirve enseguida y a comer!!. BON PROFIT!!
- 12
Nos ha gustado mucho este invento!! Anímate a hacer el tuyo!!
Cooksnaps
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