Arepas 🇻🇪
Las arepas es un plato por así decirlo muy venezolano, se hacen con harina de maíz precocida, y se puede comer a cualquier hora del día, y su relleno es a gusto del consumidor, hay muchas versiones y estilos, aquí les dejo solo dos de ellas, espero las disfruten. #micocinaviajera #Venezuela🇻🇪
Arepas 🇻🇪
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Monik“Divinas” -
il Cuoco“Al final pude conseguir la harina (ez la desventaja de vivir en una ciudad pequeña de Alemania), con tus indicaciones quedaron ricas, gracias Monik por la receta y el taller. Ahora hay harina para variad veces...... Mmmm, 😋” -
MariadeGrazia“Llevo comiendolas desde el jueves, están muy buenas con cualquier relleno, este es de carne picada , lo hemos hecho de atún y queso, incluso de dorada con verduras asadas.” -
Arianne“Quedaron fantásticas 😍😍Muy sencillas de hacer y riquísimas!Muchísimas gracias 🥰🤗🥰” -
Annuska Perera“Muy ricas!!!😋😋😋No me quedaron muy artísticas pero me guardo la receta y volveré a hacerlas, jejejejj...Muchas gracias por el taller!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼” -
Fitcat_danny“Muy buenas, la primera vez que las hago y gracias al taller.Yo las rellené con jamón y queso y otras con chocolate! Una bomba”
Las arepas es un plato por así decirlo muy venezolano, se hacen con harina de maíz precocida, y se puede comer a cualquier hora del día, y su relleno es a gusto del consumidor, hay muchas versiones y estilos, aquí les dejo solo dos de ellas, espero las disfruten. #micocinaviajera #Venezuela🇻🇪
Paso a paso
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En un bowl colocamos la harina y la sal mezclamos bien y le incorporamos el agua y dejamos reposar unos 10 min
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Cuando veamos que el agua bajo, que ya no está arriba comenzamos amasar, debe quedar una masa muy suave y sabremos cuando está lista porque ya no se nos pega de los dedos ni del bowl.
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Tomamos una porción no muy grande y hacemos una bolita y luego aplastamos con las manos. La vamos pasando de una mano a la otra debe quedar redondita no muy planas. En la foto le hice un hueco en el centro porque las voy hacer fritas.
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Aquí viene las dos versiones que les comenté las pueden hacer fritas o asadas.
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Las fritas se colocan en aceite caliente a freír se les van dado vueltas hasta que estén doraditas.
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Las asadas se colocan en un grill, o sartén con un poquito de aceite y se van cocinando a fuego medio bajo hasta que estén listas. Unos 15 a 20 min volteandolas cada 5 min aprox.
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El relleno bueno allí viene al gusto del los comensales.
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Aquí les dejo varias fotos de algunos de los rellenos o acompañamientos con que se pueden comer las arepas.
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Otros rellenos
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#WorldTourDe origen precolombino, la arepa es una pequeña torta o pan que está elaborada a base de harina de maíz y es consumida de manera tradicional en Bolivia, Colombia y Venezuela.Posteriormente ha sido introducida en la gastronomía española, sobre todo de las islas Canarias.Las arepas se comen de acompañamiento o rellenas con lo que más te guste: rellena con carne mechada o con pollo y aguacate. 😋
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