Cake de chocolate, zanahoria y piña
Un bizcocho súper jugoso con una preparación algo larga pero con un resultado que merece la pena. Espero que lo preparéis y me digáis qué os parece. #abecedario
Cake de chocolate, zanahoria y piña
Un bizcocho súper jugoso con una preparación algo larga pero con un resultado que merece la pena. Espero que lo preparéis y me digáis qué os parece. #abecedario
Paso a paso
- 1
Lo primero tenéis que tenéis que hacer es rallar la zanahoria y hacer puré la piña(sin el líquido) podéis hacerlo a mano o con robot de cocina y tapar y reservar.
- 2
Ponemos todos los ingredientes secos en un bol y con unas varillas lo mezclamos todo para que coja aire. Si tienes robor de cocina puedes ponerlo todo dentro y lo bates ahí
- 3
En otro bol pones los 2 azúcares y los 4 huevos, batir hasta que duplique su tamaño y claree, puedes hacerlo con varilla eléctrica y será más fácil. Precalienta el horno a 180°
- 4
Añade el aceite de girasol y sigue batiendo, es momento de poner la zanahoria y la piña y después los ingredientes secos.
- 5
Mezcla todo bien y pon en un molde previamente untado de mantequilla o margarina y harina y lleva al horno 40 minutos a 180°
- 6
Una vez pasados 10 minutos fuera del horno desmolda y una vez frío puedes comer solo o bañado con chocolate o cobertura de queso crema y cacao.
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