#Calendario2025Masa especial para desarrollar una infinidad de postres.

Ensalada mallorquina con productos de la huerta ideal para el verano, la ensalada que es la precursora de la famosísima coca.

El trampó es una ensalada de pimientos rojo y verde, cebolla y tomate. Se caracteriza porque sus ingredientes se cortan en igual tamaño y a cuadritos pequeñitos. Es típica de Mallorca y muy rica.

Os dejo una receta típica de mi querida tierra Mallorca, coca mallorquina de trampó, y es que no puedes irte sin probar este estupendo, plato tradicional y estupendo mallorquín. Consiste en una masa de pan, crujiente con trempó", pimientos asados, berenjena, anchoa... La más típica es esta, pero podemos innovar, jugar con sabores casi todo vale!!! Hay que echarle imaginación. De echo subiré más recetas con diferentes ingredientes hoy os dejo esta, con una harina poco conocida que es la harina de xeixa!, Una harina fina, con poco gluten y antigua de la isla!!

Una receta mallorquina con olor a veranito!Espero que os guste.

Una receta muy fácil, con medida de un vaso de agua y cerveza.

Coca de trampó es una coca salada típica de Mallorca. Esta en concreto es de hortalizas. Ideal para fiestas, cenas o meriendas.Apta para veganos y vegetarianos.

La masa para la coca es muy fácil de preparar y el trampó, una ensalada de pimientos, cebolla y tomates muy rica. Tanto la coca de trampó como la ensalada son típicas de Mallorca.

Receta típica mallorquina hecha a base de pimientos rojos y verdes, cebollas sobre una masa rectangular.es una coca salada.#familiar.

Una coca típica de mallorca, hecha a base del trempó que lleva tomate, pimientos rojos y verdes y cebolla.

Está coca de trampó es sin manteca de cerdo. El resultado sigue siendo el clásico de siempre pero algo más sana. Nosotros hicimos unas 10 cocas pequeñas pero las puedes hacer como mejor se adapte a tu cocina o tu bandeja de horno.

Es como una coca de trampó pero con masa de pizza casera. Esta es una riquísima y diferente manera de presentar el trampó, sobre una fina y crujiente masa de pizza .El trampó está elaborado con tomates, pimientos (blanco y rojo) y cebolla, todo picado finamente y condimentado con aceite de oliva y sal. El trampó no necesita más ingredientes ya que se trata de una mezcla armónica y proporcionada de tomate, cebolla y pimientos.Empleé para hacer la masa una harina de trigo especial para hacer pizzas que ya viene mezclada con levadura en polvo y se la consigue en todos los supermercados. Además de salir una masa estupenda es muy rendidora y económica…se las recomiendo.