Receta típica mallorquina

Plato típico de la gastronomía mallorquina, cada vez que la hago me traslada a mi tierra.Sencilla, fácil y riquísima

Coca de trampó es una coca salada típica de Mallorca. Esta en concreto es de hortalizas. Ideal para fiestas, cenas o meriendas.Apta para veganos y vegetarianos.

Está coca de trampó es sin manteca de cerdo. El resultado sigue siendo el clásico de siempre pero algo más sana. Nosotros hicimos unas 10 cocas pequeñas pero las puedes hacer como mejor se adapte a tu cocina o tu bandeja de horno.

Una coca típica de mallorca, hecha a base del trempó que lleva tomate, pimientos rojos y verdes y cebolla.

Receta típica mallorquina hecha a base de pimientos rojos y verdes, cebollas sobre una masa rectangular.es una coca salada.#familiar.

Antes de nacer mi abuelo aún cocinaba esta receta, no lo hacía habitualmente, pero al probarla yo con solo tres años me gustó tanto que ya no podía pensar en otra cosa que no fuera la coca. Me pasé un día entero llorando porqué no había coca para comer en la comida familiar y, a partir de ello, cada sábado en las comidas familiares mi abuelo preparaba una e iba a su casa pronto por la mañana a ayudarle. No me dió la receta hasta los seis años pero al tenerla la he guardado conmigo siempre y la reservo para una ocasión especial o para cuando me siento melancólica.

Esta comida típica mallorquina no podía comerla tal y como se hacia en casa por que tengo diabetes, así que empece a experimentar de que manera podía hacerla cambiando algunos ingredientes. Y al final obtuve un resultado incluso más bueno que la receta original, ajjaja. Ahora quiero probar haciéndola con avena pues la cantidad de azúcar que lleva es mínima.

Para ver la videoreceta pincha aquí:https://goo.gl/iqWsKtEsta receta es muy típica de mi tierra, se trata de una coca salada con verduras que en esta ocasión hemos acompañado de moixons o pintarojas