Ingredientes

  1. 1racimo de espárragos
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaharina
  4. 1 tazapan rallado
  5. Ajo en polvo
  6. Sal, aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los espárragos, y cortar unos 3 cm de la base que es la más fibrosa y dura. Pasarlos por harina y reservar.

  2. 2

    Batir los huevos, añadir una pizca de sal y una cucharadita de ajo en polvo, integrar bien y disponer en una fuente alargada donde entren tus espárragos.

  3. 3

    Embetunar los espárragos muy bien con el huevo y finalmente pasarlos por pan rallado.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 180°C, por 10 min. Luego darles la vuelta, rociar un poquito de aceite de oliva por encima y dejar 5 a 7 min más en el horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

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