Apanados de pollo

Antonio Cepeda
Antonio Cepeda @anleoje

Receta estándar para realizar apanados de pollo

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Ingredientes

  1. C/NPan rallado
  2. 1Huevo
  3. Aceite de oliva
  4. Merkén
  5. Filetespollo

Paso a paso

  1. 1

    Descongelar el pollo

  2. 2

    Abrir un huevo y combinar clara con yema

  3. 3

    Agregar sal y merkén al huevo mezclado

  4. 4

    Colocar pan rallado en un plato

  5. 5

    Calentar aceite de oliva en sartén

  6. 6

    Pasar el filete de pollo por la mezcla de huevo y luego por el pan rallado, el que debe ser abundante pero no en exceso para evitar que se queme el pan

  7. 7

    Agregar el filete de pollo al aceite de oliva con temperatura 3

  8. 8

    Esperar que se dore y cocine el pollo, girar constantemente

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Escrita por

Antonio Cepeda
Antonio Cepeda @anleoje

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