Para la base, hidratamos la chia unos 15 minutos y trituramos con los demás ingredientes, ponemos la mezcla sobre un molde y horneamos 10 minutos a 180°. Sacamos y reservamos.

Para la crema, trituramos todos los ingredientes y añadimos sobre la base una vez sacada del horno, volvemos a meter todo en el horno unos 30 minutos a 180°.
Sacamos y dejamos enfriar 1 hora para desmoldar, meter en la nevera un par de horas para que esté fresquita y lista para comer. 😋