Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol los fideitos cabellos de ángel, el agua hervida y 1/2 cuchara de sal. Revolvemos y dejamos por 3 minutos. Luego dejamos colando hasta retirar el agua
- 2
Ponemos los huevos y condimentos a gusto y llevamos a un sartén con un chorrito de aceite y dejamos 8 a 10 minutos por lado, a llama baja.
- 3
Una vez lista, enterramos al medio un cuchillo para verificar que en el centro este cocido y si sale sin restos está lista, a disfrutar!
- 4
Tips: ojo con pasarse en el tiempo del agua ya que como son fideos de sopa se cocinan rapidito y si nos pasamos en este se nos pegaran y formara una mazamorra. Además intenta que la tortilla no sea tan gruesa ya que puede quedar cruda por dentro o apermasada mientras que por fuera se pueda ver quemada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miryan lara C. le encantará ver cómo quedó.
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