Pollo en salsa fácil y rico 😋
El pollo es muy socorrido para cualquier ocasión. Se puede elaborar de mil maneras. En salsa puede que sea una de las más tradicionales.
Pollo en salsa fácil y rico 😋
El pollo es muy socorrido para cualquier ocasión. Se puede elaborar de mil maneras. En salsa puede que sea una de las más tradicionales.
Paso a paso
- 1
En una cazuela con aceite caliente se pone el pollo salpimentado con 2 o 3 hojas de laurel y unos granos de pimienta.
- 2
Cuando está dorado se le echa una cucharada de harina y se deja que se rehogue durante un minuto.
- 3
Después se le echa un vaso de vino blanco, se deja hervir y después de 3 o 4 minutos se le añaden 2 vasos de agua.
- 4
Se corta una cebolla grande en juliana y se le añade cuando empiece a hervir junto a 3 dientes de ajo pelados y enteros.
- 5
Se rectifica de sal. Cuando comience a hervir se tapa y se mantiene 10 minutos a fuego alto.
- 6
A continuación se destapa y se deja que reduzca la salsa.
- 7
Buen provecho
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