Spaghetti de zapallitos italianos

Luis Correa
Luis Correa @lcorrea
Las Condes, Santiago

Una receta sana, de muy bajas calorías y muy rápida de hacer. Realmente sorprendido ya que parecen spaghetti y quedan al dente. Es muy rico.

Spaghetti de zapallitos italianos

Una receta sana, de muy bajas calorías y muy rápida de hacer. Realmente sorprendido ya que parecen spaghetti y quedan al dente. Es muy rico.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2zapallitos italianos
  2. 1cebolla mediana
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1tómate
  5. 1 cucharadita sal rosada
  6. 1 cucharaditacurry
  7. 1 cucharaditaromero
  8. 1 1/2 cucharadaaceite de coco
  9. 1 dienteajo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar la cebolla, morrón y tómate (con piel) picar el ajo y llevar a un wok caliente junto al aceite de coco, la sal, el curry y el romero

  2. 2

    Lavar bien los zapallitos italianos y cortar el extremo más delgado. Luego con la ayuda de un cortador de tiras procesarlos

  3. 3

    Cuando lo que tenemos el wok esté bien blandito apagamos el fuego sobre el wok y agregamos los zapallitos, integramos muy bien y tapamos nuestro el wok y dejamos reposar para que se impregnen los sabores

  4. 4

    Y listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luis Correa
Luis Correa @lcorrea
Las Condes, Santiago
Intentando cocinar... 🤭
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