106. Creps integrales de espelta
Creps de harina 100% integral de espelta. De masa suave y gran sabor. Para nada se nota la textura excesivamente densa de las Harinas integrales. Creps flexibles que no se desmenuzan. Auténticas creps hechas sin electrodomésticos y de manera muy sencilla de elaborar. Una receta de 10!
106. Creps integrales de espelta
Creps de harina 100% integral de espelta. De masa suave y gran sabor. Para nada se nota la textura excesivamente densa de las Harinas integrales. Creps flexibles que no se desmenuzan. Auténticas creps hechas sin electrodomésticos y de manera muy sencilla de elaborar. Una receta de 10!
Paso a paso
- 1
En un bol grande cascamos el huevo y batimos con el azúcar y la sal. Agregamos un poco de leche, como unos 100 ml, añadimos toda la harina y mezclamos bien con unas varillas. Es importante no usar el turmix, la textura no queda igual.
- 2
Cuando ya no queden grumos en la mezcla agregamos el resto de la leche y seguimos batiendo. Finalmente agregamos la mantequilla derretida y mezclamos de nuevo. Guardamos 20 min en la nevera.
- 3
En una sartén grande con un poco de mantequilla ponemos la mezcla y repartimos. 1 min por cada lado a fuego medio alto. Servir 🧚🏻♀️
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