Pechuga de pollo a la italiana

Name: Pechuga de pollo a la italiana
Yield: 2 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo enteras; 1 paquete jamón serrano en lonchas; 1 bola queso mozarella; 25 gramos mantequilla; Sal, pimienta, albahaca; Pimentón dulce

Fini Bautista Angulo @finibautista

Pechuga de pollo a la italiana

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

35 minutos

2 comensales

2pechugas de pollo enteras
1 paquetejamón serrano en lonchas
1 bolaqueso mozarella
25 gramosmantequilla
Sal, pimienta, albahaca
Pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Salpimentamos las pechugas por ambas caras, extendemos una cama de lonchas de jamón serrano en las cuales pondremos encima las pechugas, espolvoreamos un poco de pimentón dulce
2

Cortamos en rodajas el queso mozarella y ponemos encima de las pechugas, salpimentamos y pondremos un poco de albahaca, cubrimos con otra loncha de jamón encima, la que pusimos como base debajo de la pechuga le volvemos los bordes sobrantes hacia arriba
3

Ponemos en un recipiente apto para el horno la mantequilla a trozos pondremos encima las pechugas de pollo, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 30 minutos, acompañado de arroz blanco