Fondue de cabutia y quesos
#micocina - Divertido comer fondue con familia, amigos, con variedad de ingredientes para todos los gustos
Fondue de cabutia y quesos
#micocina - Divertido comer fondue con familia, amigos, con variedad de ingredientes para todos los gustos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la tapa quitar semillas, envolver en papel aluminio, llevar a horno medio hasta que al tocarlo este firme, mantenga forma pero este cocido en su interior, NO puedo decir tiempos depende lo grande de cada cabutia
- 2
Retirar la pulpa con cuchara, pisar, hacer un puré, salpimentar, agregar tomillo, romero seco y los quesos
- 3
Mozzarella, azul, fresco, etc, poner la tapa, volver a llegar un ratito al horno hasta que fundan los quesos y se caliente el relleno
- 4
Opciones: tomates cherry o peritas, redondos cortados grandes - coliflor y/o brócoli, pencas de acelga, cocinado al vapor o hervidos 5´ apio en trozos zanahorias, etc las verduras que tengan o les gusten
- 5
Mix de hamburguesas de carne, medallones de pollo rebozados, varitas de pescado, milanesas de carne, etc todo cocido y cortado
- 6
Salchichas para copetin o comunes cortadas en trozos de 3 cm aprox
- 7
Sacar del horno la cabutia, quitar la tapa, dejar el papel aluminio, poner dentro de un bol, llevar a la mesa, disfrutar
- 8
Cada comensal tendrá un tenedor para pinchar y mojar en el puré de zapallo con quesos - si no tienen tenedores para fondue (largos de metal) reemplazar por palitos de brochette
- 9
Si no quieren presentar la fondue en el zapallo cabutia que reemplaza al CAQUELON donde se presenta y hace esta riquísima comida de origen suizo pueden cocinar el zapallo al horno o al vapor (queda más acuoso) pisar, hacer el puré, condimentar y agregar los quesos, llevar al horno o al microondas para que fundan, se derritan y llevar a la mesa en una cazuela de cerámica, barro que mantiene el calor
- 10
No se van a arrepentir, les encantara este puré con quesos o fondue distinta
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