Salsa de berenjena a mi estilo😋
No tenía nada en casa sólo una berenjena y una cebolla y poco más así que me puse manos a la obra😎
Salsa de berenjena a mi estilo😋
No tenía nada en casa sólo una berenjena y una cebolla y poco más así que me puse manos a la obra😎
Paso a paso
- 1
Sazonamos el pollo al gusto y freímos en sartén/ freidora y reservamos.
- 2
Lavar la berenjena y cebolla previamente lavada y picada.
- 3
En una olla a fuego medio dorar la cebolla, a continuación incorporamos la berenjena troceada/picada al gusto, remover y tapamos por varios minutos a fuego lento, una vez tenga la cocción adecuada añadimos el tomate picado, el avecrem y dejamos reposar a fuego lento 10 min concretamente y a continuación vamos incorporando el pollo frito reservado, añadir 1 vaso de agua y otro reposo a fuego muy lento sin prisas éso sí supervisando, hasta la cocción adecuada.... Que aproveche😋
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