Pan Amasado 🤩❣️
Para comer delicioso y disfrutar en familia.🤗
Paso a paso
- 1
Echar un kilo de harina en un recipiente, dejándole un hueco en el centro
- 2
En el hueco echamos los 20 gramos de levadura
- 3
Echar 60ml de aceite y la manteca en una taza, llevarlo al microondas 2 minutos y una vez líquida echar la en el hueco de harina con la levadura
- 4
Revolvemos todo y echamos la cucharada de sal. esperar que se junten todos los ingredientes y quedé un poco sólida.
- 5
Dar vuelta el recipiente con la mezcla en una mesa para empezar a amasar. Si queda muy dura verter agua /si queda líquida echar harina
- 6
Una vez que queda una buena masa, que no se pegue en los dedos. echando la masa en un recipiente limpio y tapamos con plástico transparente y sellamos las entradas de aire a la masa.
- 7
Dejar la masa tapada 30 min a 1 hora hasta que suba el doble de su tamaño.
- 8
Estirar la masa y hacer bolas de masa de 200 gr
- 9
Estirar cada bola y que quede en forma de moneda, después con un pocillo redondo le damos la forma y hacemos los panes, con tenedor lo atravesamos y quedaría listo
- 10
Tomamos la bandeja del horno y echamos un poco de harina y colocamos los panes.
- 11
Temperatura del horno entre 180, y cada 6 minutos giramos los panes
- 12
Ver que queden un poco tostado y con un tenedor clavamos para que ver se haya cocido por dentro.
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