Carpaccio de calabacín
Radish @cook_8364158
Paso a paso
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Primero, realizamos la vinagreta. En un bol, mezclamos el AOVE, el vinagre bien hasta conseguir que emulsione.
- 2
En ese momento, añadimos la sal y las hierbas que más nos gusten y listo!
- 3
Ahora pasamos a cortar el calabacín el láminas muy finas con la ayuda de un cortador especial o con un cuchillo pero con mucho cuidado para que seab muy finas
- 4
A continuación ponemos los brotes tiernos, el tomate, el queso y las pasas por encima
- 5
Por último ponemos la vinagreta de calabacín y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Radish le encantará ver cómo quedó.
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