Desde luego, mis recetas son las de sobras jajaja. Tenía una berenjena medio pasada en la nevera (aproveché la mitad), una bolsita de queso rallado por terminar y una pechuga de pollo entera. Así que mente en marcha a la creatividad. Quité el hueso, dividí en tres partes con dos cortes sin llegar a terminar a cortar (así podía enrollar). La marque por las caras que se iban a quedar en el interior del rollo, corté y marque las cortadas de la berenjena, el resto es añadir, enrollado con el hilo y al horno. Hice cebolla demás, así acompañe con cebolla caramelizada, pues el vino de Oporto también tengo que ir usándolo desde que lo abrí. Receta auténtica y buena. GXL

Tenía unas berenjenas que tengo plantadas y empiezan a dar fruto, también tenia una pechuga de pollo junte las dos cosas y aquí tenéis el resultado, muy buenas.

Es una de esas recetas a las que nadie se resiste, lo podemos acompañar de lo que más nos guste. Vamos a la cocina.

Basada en una receta de Torres en la cocina (La 1)

#calendario2025

Sencilla y muy buena

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta con pollo, en concreto unas pechugas rellenas de jamón y queso. Están riquísimas!!!

Ligeras pechugas de pollo rellenas de mozzarella. Fácil, rápido y sabroso.

Que ricas, puedes hacerlas al horno o en freidora de aireY puedes poner bacon, sobrasada o lo que tengas a manoTambién acompañar con una rica salsitaEn vez de rebozar con pan rallado lo podemos hacer con kikos picaditos, Doritos, o cualquier cosa que se nos ocurra y si te gusta un toque picante añade a lo que sea una cayena seca bien picadita

Que con muy poco hacemos grandes platos ✌

Se puede rellenar de lo que querais