Patatas rojas
Esta recetas es una de las favoritas de mi niño grande, las llamamos "patatas rojas",un acompañamiento sano, fácil de hacer y gusta a niños y a grandes 😋
Patatas rojas
Esta recetas es una de las favoritas de mi niño grande, las llamamos "patatas rojas",un acompañamiento sano, fácil de hacer y gusta a niños y a grandes 😋
Paso a paso
- 1
En una olla alta ponemos agua a hervir con un poquito de sal.
- 2
Mientras limpiamos bajo el grifo las patatas para quitarles la tierra. Escoger siempre patatas de similar tamaño y no muy grandes para que se cuezan bien y de manera uniforme.
- 3
Las ponemos a cocer de 20 a 30 minutos dependiendo del tamaño.
- 4
Las apartamos del fuego y dejamos que se enfríen. Cuando estén casi templadas, casi frías las pelamos.
- 5
En un plato vamos echando una capa de rodajas de 1/2 cm y cuando lo hayamos llenado ponemos sal, luego pimentón dulce, orégano y un hilo de aceite de oliva.
- 6
El resto lo podemos poner en un tupper de cristal y vamos haciendo capas de patatas como en el plato para guardar..(ojo con el aceite, no echar demasiado). Aguanta bien en la nevera 3-4 días y ya tenemos acompañamiento listo.
- 7
Servir y disfrutar como acompañamiento de un filete, pescado....😋
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