Costilla de cerdo guisada con tallarines
Tallarines con carne de cerdo en salsa de tomate, cebolla y pimientos, riquísimo y un menú super completo.
Costilla de cerdo guisada con tallarines
Tallarines con carne de cerdo en salsa de tomate, cebolla y pimientos, riquísimo y un menú super completo.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los tallarines en abuendante agua con sal y un chorrito de aceite. cuando esten listos los escurrimos y reservamos.
- 2
Cortamos la costilla, salpimentamos y la doramos bien. Picamos la cebolla, los pimientos y los ponemos a pochar. Salamos. A continuación añadimos el tomate picado. Rehogamos un rato, echamos el vino blanco y cocinamos hasta que se evapore el alcohol. * Trituramos todo.Si queda muy espeso le añadimos un poco de agua. Corregimos de sal Introducimos la costilla y cocinamos todo el conjunto a fuego lento.
- 3
Cuando este listo incorporamos los tallarines y dejamos reposar unos minutos
- 4
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