Ya lo había empezado a comer cuando recordé la foto jejejej es que muy muy bueno estuvo este almuerzo!

Adoro el salmón y primera vez que lo hago con crema, fue un muy rico acierto 🤭...#delantaldorado #yococinoencasa

Adoro el salmón, pero siempre lo había comido en restoranes, esta vez lo hice yo y quedó muy rico😋Plancha eléctrica ☝️

Al vivir en el sur hace unos años, antes de un asado siempre es bueno picotear, siempre mi padre nos regaloneaba con este corte.

#saboresdelmundo 🌎, sur de mi bello Chile. Esta vez lo hice pensando en mí 😻😻😻

#papa #yococinoencasa #cookpadcommunity Este año el Día del Padre fue muy especial para mi a pesar de encontrarnos en confinamiento por la cuarentena, ya que en casa celebramos a mi hijo, padre de mi hermosa y esperada nieta Trini.Hicimos un asado a la parrilla, siendo muy elogiado este costillar de cerdo que preparé especial para esta ocasión. Quedó muy sabroso, dorado y jugoso debido al adobo en que maceré el costillar durante unas horas.Al presentarlo en la mesa, lo servimos acompañados con papas con piel asadas a la parrilla y un pote de pebre para que cada uno se sirviera a su gusto. ¡Todo muy delicioso! Les comparto mi receta.

Rápido y delicioso para almorzar rico si tienes poco tiempo. Desde que trabajo en casa trato de cocinar para varios días, sin embargo, a veces falla mi organización y este plato es especial para evitar llamar al delivery.

#1receta1árbol #Light #platoprincipal El día 25 de Diciembre nos juntamos en casa con nuestros amigos y vecinos a compartir. Ellos se entusiasmaron con la idea del Salmón que les contamos de la noche anterior pero ahora decidimos hacerlo de otra forma: a la parrilla. Lo dividimos en 3 trozos y cada uno fue aliñado en forma muy simple pero con una sutil diferencia entre cada uno. Quedó muy rico y lo acompañamos de ensalada de choclo y palmitos, ensalada de choclo y ciboulette y risotto al pesto que preparé en mi Thermomix.

La verdad, no sé si se llama ceviche cuando en esta receta el salmón está cocido previamente, pero lo denomino así por su conjunto completo . Me gusta variar el plato cuando queda una sobra así, ya al día siguiente es un menú completamente distinto que partió de otra cosa.

#rápidas La historia de esta receta es especial, mi mamá, por su avanzada edad, es a veces mañosita con la comida, hoy al almuerzo no quiso comer un trozo de salmón que ella misma no había terminado anoche (salmón al eneldo en mi recetario), parece que anoche le serví un trozo muy grande y solo comió la mitad (ya había comido una entrada contundente). Hoy se la calenté y se la serví con puré de papas a la hora de almuerzo pero no se lo quiso comer pues al calentar el salmón éste se resecó un poco. Por eso le di otra cosa y decidí reciclar su almuerzo. El resultado quedó tan rico que subo la receta pues quedó buenísimo. Se lo di en la cena y esta vez se lo comió con gusto. Lamenté no tener más salmón para preparar para todos...

#elijococinarSiempre le saco el jugo a mis preparaciones. Y como mi amado padre nos invitó ayer a almorzar salmón a la parrilla, rescaté un trocito para hacer esta entrada hoy.Y además hice panqueques en la once para mi Leti el día de ayer también, entonces guardé un par para hacernos est entradita rápida y deliciosa, en la que además aproveché y le di un giro a dos preparaciones muy distintas del día anterior 🤭