Galletas amaretti
Fini Bautista Angulo @finibautista
Esto es un problema cuando pruebas una ya no puedes parar de comer
Galletas amaretti
Esto es un problema cuando pruebas una ya no puedes parar de comer
Paso a paso
- 1
Montamos las claras a punto de nieve, añadimos una cucharada de azúcar glas de la receta y unas gotitas de limón, le damos unos segundos más con la varilla eléctrica y reservamos
- 2
Mezclamos la almendra molida y el azúcar glass la añadimos la cucharada de amaretti y mezclamos
- 3
Incorporamos esta mezcla a las claras de poco a poco con movimientos envolventes hasta conseguir una bola de masa
- 4
Iremos cogiendo pequeñas porciones y con la ayuda de las palmas de las manos formamos bolitas, espolvoreamos un poco de azúcar glass, y horneamos a 160 grados con calor arriba y abajo por 20 minutos😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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