Esta receta de budín de zapallo italiano sin pan, está inspirada en cuidarse un poquito con este método

Algo rico, ligero, nutritivo y económico!!! 💪🏽😋Budín de verduras, aprovechando lo qué hay en casa, nutriendo el alma 💖y fortaleciendo el sistema inmune✅#yomequedoencasa #yococinoencasa

Liviano, rico y fácil de preparar.

Hoy iba a hacer un budín de zapallo italiano pero pensé en que tenía más cosas y quise aprovecharlas 😉

Hoy cocinamos con mi esposo en casa de mi cuñada y para toda la familia que está enfermita. Un budín hecho de pollo y verduritas pero principalmente de cariño ❣️

Quería hacer el típico budín de zapallo italiano que hacía mi mamá en olla, pero no me acordaba como era. Busqué una receta y era muy parecida al que hacia mi mamá, de hecho después la llamé y era igualito jejejej 😋

Nada más rico que hacer un budín de cualquier cosa 🙈y no lleva pan

#Recetasderefri #Vegetariano #LightTenía un atado de perejil y debía usarlo, unas zanahorias y trozos de pimiento guardado de otra oportunidad. La verdad no sabía que hacer… fui improvisando. Resultó ser un budín al microondas pues se me echó a perder el horno… 😔 Pero uno tiene que buscar alternativas… no quería hacer una tortilla (a pesar que me gustan mucho), debido a que no quería usar tanto aceite o mantequilla… estoy a dieta… finalmente opté por hacer un budín al microondas. Finalmente resultó un budín liviano con mucho sabor y muy bajas calorías. Y lo mejor… muy saciador.

Budín de acelga y zapallito italiano sin pan, método grez

#Calendario2021 #Vegetariano #Cocinadeautor Tenía zanahorias y mi hija me pidió que le hiciera este budín. Lo hice diferente que de costumbre para variar y hacerlo más nutritivo. Tuvo bastante éxito entre los comensales.

Normalmente este plato me lleva cocinarlo alrededor de 45-60 min, pero hoy mi hijo no quería nada con nadie, así que tuve que reinventarme y cocinar en modo flash y el resultado me encantó!! Un budín rico y tan rápido que en 25 minutos pude tomar a mi bebé 🥰

Esta receta aparte de sabrosa, es una verdadera anècdota. Nunca fui muy amante de las alcachofas, debo reconocerlo, hasta que un dìa almorzando en casa de mi suegra.... llevaba muy poco tiempo casada... el plato fuerte era justamente este budìn y la verdad, cambiò la opiniòn que hasta ese momento tenìa de ellas... simlplemente, magistral!!. Preguntè còmo lo habìa preparado para hacerlo yo màs tarde, me diò las indicaciones y pasado un tiempo lo hice yo misma... debo reconocer que tenìa muy poca experiencia en la cocina... preparè los ingredientes, no tomò mucho tiempo porque son pocos, raspè la comida hoja por hoja, piquè los fondos, armè el budìn y ¡al horno!. Al sacarlo, no podìa creer lo lindo que me habìa quedado, probè una puntita y en realidad, el sabor era exquisito... pensè en la sorpresa que mi marido se iba a llevar cuando llegara... y se la llevò! claro que yo tambièn, porque apenas empezò a comer, se puso raro... ¿què pasa? le preguntè.... la respuesta fue entre tosidos "pasa que te quedò muy rico pero olvidaste sacarle las pelusas a las alcachofas".... tràgico, !me lo llorè todoooo!.... a mi nadie me habìa dicho que las alcachofas tenìan esas pelusas que si no se retiran se clavan en la garganta... obviamente, se arruinò la cena y el budìn terminò en la basura. Aquì se los dejo, eso sì ¡sin pelusas! jejejee...