Tortilla de arroz y verduras

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Que mejor idea de aprovechar el arroz, cuando nos queda del día anterior, es sabroso, contundente lo puedes acompañar con lo que quieras he incluso te sirve para tomar once y reemplazar el pan.👌

Tortilla de arroz y verduras

Que mejor idea de aprovechar el arroz, cuando nos queda del día anterior, es sabroso, contundente lo puedes acompañar con lo que quieras he incluso te sirve para tomar once y reemplazar el pan.👌

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Ingredientes

30 minutos.
5 personas.
  1. 2 tazonesarroz cocinado
  2. 1 taza choclo cocido
  3. 1 taza hojas de cebollín picado chiquitito
  4. 2 cucharada perejil picado pequeño
  5. 1/2 tazazanahoria rallada
  6. 5huevos (según el tamaño)
  7. 1 cucharada maicena
  8. Pizcasal
  9. Ajo en polvo
  10. Orégano
  11. 4 láminasqueso picado fino (opcional)

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    En un bowl mezclar muy bien todos los ingredientes ya mencionados.

  2. 2

    En un sartén antiadherente, colocar un chorrito pequeño de aceite o margarina, calentamos un poquito estos ingredientes, para luego colocar la mezcla del bowl en porciones (calcular que salgan 5 tortillas a prox).

  3. 3

    Cocinar la tortilla por ambos lados hasta que tengan un tono dorado.yo ocupé una tapa plana para darlos vuelta y así facilitar esta parte. Cocinar 4 a 5 minutos por lado. servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Súper buena idea! Y además, así no se bota nada!

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