Tortilla de patata, deconstruida 🤣🤣
Guiyermo Martinez @guiye_martinez
Esta recogida de recetas.com, la original es diferente. El tiempo de cocción es excesivo.
Tortilla de patata, deconstruida 🤣🤣
Esta recogida de recetas.com, la original es diferente. El tiempo de cocción es excesivo.
Paso a paso
- 1
Cocemos la patata. Después de dejar enfriar, añadimos pan rallado, el queso, el ajo, los vaqueros de jamón
- 2
Amasamos todo y hacemos unas tortillas mini. Le hacemos un hueco y añadimos un poco de queso y la yema del huevo.
- 3
Lo introducimos en el horno a 180 °C durante 15 min. (Hasta aquí la receta original)
- 4
Yo echaría por encima de la tortilla el pan rallado., sin el queso ni el huevo. Introduciría en el horno durante 15 min. Pasado ese tiempo pondría el queso y pan rallado, y ha con el horno apagado lo introduciría nuevamente 5 min. Vigilando que no se cuaje la yema, todo va en función del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guiyermo Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.
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