Tallarines de espinaca caseros
Esta es una receta creada para mi hijo mayor que ha sido alérgico alimentario (aam y aplv) y por sus restricciones alimentarias es muy flaquito. Empecé a hacer la pasta en casa para poner huevito libre de soya y con el tiempo pudimos hacer más nutritivos los tallarines agregando espinaca... Él se los come feliz, porque aparte de ser de color diferente son muy deliciosos!!
Él es la personita especial para quien cocino y les comparto la receta con mucho cariño.
Tallarines de espinaca caseros
Esta es una receta creada para mi hijo mayor que ha sido alérgico alimentario (aam y aplv) y por sus restricciones alimentarias es muy flaquito. Empecé a hacer la pasta en casa para poner huevito libre de soya y con el tiempo pudimos hacer más nutritivos los tallarines agregando espinaca... Él se los come feliz, porque aparte de ser de color diferente son muy deliciosos!!
Él es la personita especial para quien cocino y les comparto la receta con mucho cariño.
Paso a paso
- 1
Lavar las espinacas, blanquearlas en una olla tapada con un poco de agua hasta que cambien de color. Colocar en tamizado y aplastar para que liberen el agua de cocción.
- 2
Poner en un bowl junto a los 3 huevos y procesar.
- 3
Ahora vamos agregando poco a poco la harina hasta que no se pueda revolver más con la cuchara y seguimos formando la masa con las manos incorporando el máximo de harina posible. Poner film a la masa y llevar al congelador por 30 min.
- 4
Sacar congelador pasado los 30 min y pasar la masa por la máquina de pasta agregando más harina para que no se pegue. Luego cocer en agua hirviendo con sal y hojas de laurel hasta obtener punto deseado (al dente suele ser de 10 min aprox dependiendo del grosor de los tallarines)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tallarines de espinaca con palta Tallarines de espinaca con palta
Mi amorcito hace estos tallarines caseros 🥰 estamos pensando hacer de otros ingredientes, quedan exquisito.
-
Tallarines con pollo y pesto de acelga (o espinaca) en Thermomix Tallarines con pollo y pesto de acelga (o espinaca) en Thermomix
Cómo cocinar las acelgas es siempre un desafío para que los niños la coman bien. Me encanta esta receta porque así les doy harta espinaca o acelga a mis niños sin que estén pensando en sacarla.
Lucía Puentes -
Tallarines caseros con salsa de tomate pomarola Tallarines caseros con salsa de tomate pomarola
Dentro de esta cuarentena una manera que encontré de entrener que mis hijos era que me ayudaran a cocinar en casa y ellos son fanaticos de los tallarines con salsa
-
Tortilla de tallarines con queso Tortilla de tallarines con queso
#TeQuiero Bien, el otro día sobraron tallarines y los tenía refrigerados y se me ocurrió hacer una tortilla con lo que tenía y quedó muy buena.
-
Tortilla de tallarines con papas fritas Tortilla de tallarines con papas fritas
Algunas personas encuentran un poco aburrido comer tallarines a la normal, tal vez ya conoces la receta de tortilla de tallarines, pero ahora te enseñaré a hacer una tortilla de tallarines, pero a mi FAMILIA nos gusta con papas fritas, mhhh!
-
Tortilla de tallarines Tortilla de tallarines
Aprovechando los tallarines que me quedaron del día anterior y para darles más color agregue zanahoria y el resto ya lo verán en la receta. Todos los ingredientes los tenía en casa. La harina de avena y linaza la puedes omitir o cambiar por harina de trigo, aún que a mí gusto personal queda más pesada.
-
Tallarines Salvatore Tallarines Salvatore
Hoy desperté con muchas ganas de comer unos ricos tallarines con salsa boloñesa. Mi sorpresa fue que no tenía carne en el refri, el súper me queda lejos y tenía poco tiempo. Solo tenía unas longanizas y recordé que una vez mi cuñada los preparó con unas que no se ocuparon en un asado. Así es que dije; " me salvé". Quedaron de lujo, por eso quise compartir esta receta con ustedes. Mi primera receta acá : )
-
Salsa de zapallo para tallarines Salsa de zapallo para tallarines
Receta simple, rápida, y sin carne para acompañar los tallarines.
-
Tortillas de tallarines de ayer Tortillas de tallarines de ayer
Te quedaron tallarines en el refri?, busca la manera de hacerlos tortillaEn este caso yo tenía unos tallarines con crema, cebollín y cilantro y....
-
Tallarines verdes cremosos al ajo Tallarines verdes cremosos al ajo
Bueno. Otra forma de preparar los tallarines. Salió muy bueno. En casa todos lo disfrutamos mucho. -
Tallarines con ensalada de atún Tallarines con ensalada de atún
Receta fácil de preparar y es una excelente opción para los días de calor, ya que puedes servir los tallarines fríos o temperatura ambiente.
-
Tallarines con salsa de crema y acelga Tallarines con salsa de crema y acelga
Amante de los tallarines? Esta receta es súper fácil y riiiiiica 😍! #CocinaRápidayFácil
Más recetas
Comentarios