Espaguetis con trucha asalmonada y alcaparras
El otro día quería comprar salmón pero no me convenció mucho así que compre una trucha asalmonada y prepare esta pasta con trucha y alcaparras que la verdad que quedo muy buena.
Espaguetis con trucha asalmonada y alcaparras
El otro día quería comprar salmón pero no me convenció mucho así que compre una trucha asalmonada y prepare esta pasta con trucha y alcaparras que la verdad que quedo muy buena.
Paso a paso
- 1
Rallar la cebolla y ponerla con aceite en la sartén que se poche. Añadir los dos dientes de ajo pelados y a láminas
- 2
Cortar la trucha a taquitos. El pescadero te la limpia y solo la cortas. Añadir a la sartén
- 3
Cuando la trucha cambia de color a Rosita añades las alcaparras y mezclas durante unos minutos que todos se vaya integrando
- 4
Agregas el bote de ideal y pones un poco de sal. Subes el fuego que rompa a hervir
- 5
Vas moviendo que no se pegue y queme
- 6
Añades eneldo y pimienta
- 7
Remover e ir subiendo y bajando el fuego hasta que se espese y reduzca la salsa - unos 10 minutos. Añadir parmesano rayado.
- 8
Hervir la pasta con una hoja de laurel, aceite y sal
- 9
Mezclar la salsa con los espaguetis. Remover
- 10
Remover bien
- 11
Servir
- 12
Emplatar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de Espárragos con Champiñones Salteado de Espárragos con Champiñones
Me encanta preparar las verduras de distinta forma.... esta vez escogí los espárragos y champiñones... siempre que hago esto es acompañamiento para pastas, fideos o tallarines, porque a mi familia les gusta así. Los espárragos cocidos al vapor conservan sus vitaminas, textura y firmeza, eso los hace muy atractivos, y mezclados con champiñones, que contienen proteínas, vitaminas y minerales, hacen que este plato sea muy completo y además delicioso... muy delicioso...
Angélica Ortiz Pinilla -
Espaguetis con salmón fresco y alcaparras Espaguetis con salmón fresco y alcaparras
Gracias a la receta de Jose Villalta y la de Cuqui hicimos esta pasta el fin de semana que nos encantó. Queríamos hacer la de Cuqui pero era con salmón ahumado y la de Jose nos faltaban los langostinos así que hicimos fusión... ¡¡salieron riquísimos!!! Gracias a los dos!!
-
-
Spaghetti con salmón ahumado y alcaparras Spaghetti con salmón ahumado y alcaparras
Un buen plato de pasta, seca o fresca, siempre soluciona una buena comida y gusta mucho.
-
Espaguetis con almejas y salmón ahumado Espaguetis con almejas y salmón ahumado
-
Espaguetis con salmón y espárragos Espaguetis con salmón y espárragos
Receta rápida, sana, saludable y muy completa. Incluye pasta, pescado y verduras y esta deliciosa.
-
Pasta con salmón, queso y alcaparras Pasta con salmón, queso y alcaparras
El sábado al subir de la piscina no nos apetecía liarnos mucho en La Cocina y preparamos está pasta con salmón y alcaparras pero sin natas, utilizamos quesos y leche. Estaba muy buena -
Espaguetis con salmón y caviar de algas Espaguetis con salmón y caviar de algas
Otra manera rica de cocinar pasta.
-
Trucha asalmonada con guarnición de gambas y verduras Trucha asalmonada con guarnición de gambas y verduras
Esta receta no la he cocinado en casa por lo que ha sido una dificultad añadida, pero no obstante ha salido deliciosa.El pescado en papillote, una pasada, queda super-delicioso, quién ya lo ha hecho con ésta fórmula sabe como queda, y quién no lo ha hecho nunca, que tomen buena nota pues aparte de ser facilísimo de realizar queda extraordinario.En cuánto a la guarnición, de diez sin duda, ha sido una mezcla perfecta, tomad buena nota y probad de hacerla, ya me diréis que tal.
-
Espaguetis con salmón fresco Espaguetis con salmón fresco
Algunas de las especias de Salmón y de este género nacen en aguas dulces, migran al océano y vuelven al agua dulce para procrear, se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse, y los estudios recientes muestran que al menos un 90% de los salmones que remontan una corriente nacieron en ella, no se sabe cómo se orientan, pero puede que su fino sentido del olfato reconozca la química de su río natal, otras muchas especias pasan toda su vida en el río o en un lago -
Más recetas
Comentarios (6)