Cuando la tengamos pochada añadimos el brick de nata, una sopera de curry removemos bien, añadimos un chorreón de tomate frito y removemos para que se integre bien, dejamos cocinar hasta que empiece a hervir y pasamos a batir. Reservamos la salsa.

La media cebolla que nos quedaba la cortamos en cachitos muy pequeños y sofreímos en la misma sartén donde hicimos la salsa, mientra se va pinchando cortamos los filetitos en tiras o tacos como prefieran una vez cortados los añadimos a la sartén y vamos removiendo para que se vaya haciendo el pollo.

Cuando tengamos el pollo casi listo añadimos la salsa y vamos removiendo constantemente, probamos por si necesita un poquito más de sal y se la añadimos en este momento, cuando empiece a hervir seguimos removiendo y pasado unos 8 o 10 min apartamos del fuego.