Mezclar en un bols todos los ingredientes secos, agregar el aceite y el agua. Amasar hasta obtener una masa homogénea y dejar reposar por 15 minutos.

Pasado dicho tiempo armar unas bolitas medianas y estirarlas con un palo de amasar hasta que queden finitas, en forma de tortitas. Usar toda la masa.

Si queremos que los nachos queden similares, a las tortitas las cortamos con un molde redondo.

Luego de cortar todas del mismo tamaño, las precocinamos en un sartén vuelta y vuelta. 45 segundos de cada lado aproximadamente.

Luego las cortamos en triangulitos y los freímos hasta que se doren. 1 o 2 minutos aproximadamente.