Salchichas al vino con maíz
Es la receta de siempre con un toque nuevo. Normalmente las hago sólo con cebolla o les echo guisantes y zanahorias.
Salchichas al vino con maíz
Es la receta de siempre con un toque nuevo. Normalmente las hago sólo con cebolla o les echo guisantes y zanahorias.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla muy finita y la sofreímos en una sartén grandota con el chorrito de aceite. A fuego bajo-medio.
- 2
Mientras se va haciendo la cebolla preparamos las salchichas haciéndoles unos 4 agujeros por cada lado, así se hacen bien por dentro.
- 3
Cuando la cebolla esté pochada (que no llega a estar dorada) echamos las salchichas y las hacemos por los dos lados (lo justo, por que luego se terminan de cocer).
- 4
Espolvoreamos la canela por las salchichas, añadimos el chorrito de vino y el maíz, tapamos y dejamos cocer hasta que se haya reducido y la salsa se quede un poco espesita.
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