Arroz a banda
Paso a paso
- 1
Se pelan las gambas arroceras y se apartan las cáscaras
- 2
En un cazo con agua se echan las cáscaras de las gambas arroceras se cuando empiece a hervir se cuecen unos 15 minutos a fuego medio con media pastilla de caldo de pescado
- 3
En un plato se parte la cebolla a trocitos y el ajo también y los calamares
- 4
Luego en una sartén caliente con aceite se sofríe la cebolla y el ajo una vez sofrito se echan los calamares las gambas y el tomate triturado y los pimientos choriceros a trocitos previamente remojados en agua tibia una hora se van sofriendo todos los ingredientes
- 5
Seguidamente se echa el arroz se va rehogando unos minutos luego se va colando el arroz de las gambas arroceras poco a poco se pone a fuego fuerte después se baja a fuego medio se cuece 20 minutos y listo!!!!
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