Quesadillas de flor de calabaza
#micaminito esta receta me la dio mi querida suegrita María Luisa ella es de Oaxaca pues es una de las delicias que le hacía a mi esposito y a él. Le recuerda su niñez y los mimos de mami🥰 . Cabe mencionar que son mi primera vez tanto de hacer el guiso como el hacer tortillas...🙆😜
Quesadillas de flor de calabaza
#micaminito esta receta me la dio mi querida suegrita María Luisa ella es de Oaxaca pues es una de las delicias que le hacía a mi esposito y a él. Le recuerda su niñez y los mimos de mami🥰 . Cabe mencionar que son mi primera vez tanto de hacer el guiso como el hacer tortillas...🙆😜
Paso a paso
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Freímos primero la cebolla y el ajo. Ya que cambien de color le agregamos los demás ingredientes. Ya que el tomate esté bien frito le agregamos las flores de calabaza dejamos por 5 minutos a fuego lento.
- 2
Hacemos nuestras tortillas, le ponemos queso el de nuestra preferencia (yo usé queso Oaxaca),le ponemos un poco del guiso y la regresamos al comal para que el queso se gratine (creo que así se dice😜) y listo a comer calientito. A mí esposito le gusta con una salsita verde.
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Angélica
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